How to make Perfect Rice in hindi | अगर आपके चावल बहुत कोशिशों के बाद भी चिपचिपे बनते हैं तो एक बार यह टिपस फॉलो करके देखिए, आगे से हमेशा खिले खिले बनेंगे चावल...

Perfect Rice Recipe

कुछ लोग चावल खाना बहुत पसंद करते हैं और 1 दिन भी चावल खाऐ बगैर नहीं रह सकते हैं। इसलिए वे अपने रोज के भोजन में चावल को जरूर शामिल करते हैं।

चिपचिपे चावल

जैसा कि आप जानते हैं खिले खिले चावल खाने में सबको बहुत स्वादिष्ट और अच्छे लगते हैं। वही हमसे कभी कभी कुछ गलतियों की वजह से चावल चिपचिपे हो जाते हैं या ज्यादा गल जाते हैं। जिसकी वजह से चावलों का स्वाद बिल्कुल अच्छा नहीं लगता है।

कैसे बनाएं खिले खिले चावल

आज हम आपको खिले खिले चावल बनाने के कुछ ऐसे टिप्स बताएंगे दिन को फॉलो कर कर आप हमेशा खिले खिले चावल बना पाएंगे,आपके चावल कभी चिपचिपे नहीं बनेंगे, ना ही ज्यादा गलेंगे।

 

पानी की सही मात्रा

चावल बनाने के लिए हमेशा सही मात्रा में पानी डालना चाहिए,पानी की मात्रा ज्यादा होने की वजह से चावल बीच में से टूट जाते हैं और चिपचिपे बनते हैं।

• चावल में कम पानी डालने की वजह से चावल कच्चे रह जाते हैं इसलिए ज्यादा यह कम पानी के इस्तेमाल से बचें। जितने चावल पकाने हैं हमेशा उनसे डेढ़ गुना ज्यादा पानी का इस्तेमाल करना चाहिए।

• चावल पकाने से पहले उसे आधे घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दीजिए।

• गैस पर चावल रखते समय पानी में कुछ बूंद नींबू निचोड़ दे इससे चावल आपस में चिपकेंगे नहीं।

• चावल को इस स्लो या मीडियम आज पर पकाने के बजाय तेज आंच पर पकाएं और एक सिटी आने के बाद आज को कम कर दे।

• कुकर में 2 सीटी आने तक चावल पकाए, कुकर में चावल बनने में काफी कम समय लगता है।